Цікаво подивитись
Саме смачне

» Завжди хотів запитати: чому не можна пити морську воду?
Азбучна істина про шкоду морської води відома всім одеситам з дитинства. І з дитинства ж знайоме пояснення - «можна отруїтися». Але це не зовсім так. 

» Весільні розваги
ВикупТрадиційно, викуп - одне з найвеселіших весільних розваг. Наскільки цікаво і цікаво пройде викуп, залежить від гостей. Сценаріїв в інтернеті мільйон, головне - фантазія і артистичність організато ...

» Що можна приготувати з огірків ?
Огірки - свіжі або малосольні , солоні або мариновані - завжди знаходять свого любителя. Особливо корисні свіжі огірки , вони добре підвищують апетит , знижують кислотність шлункового соку. В огірка ...

» Шашлики і швидкі закуски
Коли настає весна , ми вирушаємо на дачу або за місто , захопивши все необхідне для шашлику. Що таке шашлик ? М'ясо , засмажене на рожні. Це з кулінарної точки зору. А що ж таке насправді шашлик ? ...

» Питна вода: кип'ятити, фільтрувати або відстоювати?
Вода не просто втамовує спрагу, вона допомагає очищенню організму, розріджує кров, постачає мінералами. Забезпечити нормальну життєдіяльність може тільки чиста вода. Але як зробити її досить чистою?Во ...

Франик місто Івано-Франківськ.

Із роділу Інші рецепти

Сирники з сиру

 

Сирники з сиру Інгредієнти для сирників з сиру:

• Сир - 350 г

• Яйце - 2 штуки

• Борошно пшеничне - 6 столових ложок

• Цукор - 2 столові ложки

• Олія соняшникова - 5 столових ложок

 

Спосіб приготування сирників з сиру :

Покладіть весь сир в каструльку і розімніть його виделкою так, щоб у ньому не залишилося великих грудок. Розбийте в нього яйця, всипте цукор і ретельно все перемішайте. Краще не використовувати занадто сухий або занадто вологий сир, інакше сирники будуть розвалюватися в процесі приготування.

Всипте в сир 5 столових ложок (з гіркою) борошна і ретельно перемішайте. Можна додати трохи більше борошна, сирники вийдуть тоді більш щільними. Або борошна можна додати трохи менше, і тоді сирники будуть ніжніше. У результаті у вас повинна вийти однорідна маса, з якої можна буде ліпити сирники.

Поставте сковороду на середній вогонь і налийте в неї соняшникову олію.

Насипте на тарілку трохи борошна. Зліпити кілька невеликих кульок з отриманої сирної маси і покладіть їх на тарілку. Краще ліпити разом 4-5 кульок - стільки, скільки поміститься одночасно на сковороду. Потім по черзі обкатувати сирні кульки в борошні, плющ їх у невеликі коржі (вони не повинні бути занадто тонкі) і викладайте на сковороду.

Обсмажуйте сирники 1-2 хвилини до появи золотистої скоринки. Потім переверніть їх на іншу сторону і також обсмажте до золотистого стану.

 

Сирники з морквою

 

Сирники з морквою Інгредієнти для сирників з морквою:

• 500 г моркви

• 0,5 склянки води

• вершкове масло

• сиром 300 г

• 0,5 склянки пшеничного борошна або манної крупи

• яйце

• сіль

 

Спосіб приготування сирників з морквою :

Моркву очистіть, наріжте тонкими кружечками і стушкувати під кришкою, додавши 0,5 склянки води і 1 ст. ложку вершкового масла. При цьому стежите, щоб морква не пригоріла. Якщо вода википить, можна додати 1 - 2 ст. ложки води, але так, щоб до моменту готовності моркви вода википіла.

Готову моркву протріть крізь сито, змішайте з протертим сиром, додайте пшеничного борошна або манної крупи, сире яйце, сіль, все ретельно перемішайте і сформуйте коржі. Підсмажте їх на вершковому маслі і подайте зі сметаною.

 

Сирники з рисом

 

Сирники з рисом Інгредієнти для сирників з рисом:

• варений рис - 100 г

• яєць - 1

• тертий сир - 100 г

• подрібнена петрушка - 1 столова ложка

• порошок гірчиці - щіпка

• борошно - 1,5 столової ложки

• підсмажені хлібні крихти - 50 г

 

Спосіб приготування сирників з рисом :

Змішати рис, половину збитого яйця, сир, петрушку і порошок гірчиці. Додати при необхідності трохи борошна, щоб скріпити суміш. Збити до отримання однорідної маси.

Розділити суміш на 8 порцій і додати кожній порції форму плоского млинця. Присипати борошном. Покрити залишком яйця і вмочити в хлібні крихти.

Смажити в жирі 2-3 хвилини з кожного боку. Подавати дуже гарячими, з зеленим салатом.

 

Ванільні сирники

 

Ванільні сирники Інгредієнти для ванільних сирників:

• Сир - 500 г

• Яйце - 2 шт

• Цукор - 2 ст. л.

• Ванільний цукор - 1 пакет.

• Сода (гашене лимонним соком) - 0,5 ч. л.

• Сіль (щіпка)

• Борошно - 5 ст. л.

 

Спосіб приготування ванільних сирників :

Всі інгредієнти змішати, додати борошно і погашену соду. Замісити тісто. Скачати в ковбаску і порізати на шматочки, перед смаженням обваляти в борошні.

Смажити на сковороді з рослинним маслом з обох боків до золотистого кольору.

Подаємо з варенням, згущеним молоком або сметаною.

 

Сирники по-грецьки

 

Сирники по-грецьки Інгредієнти для сирників по-грецьки:

• сир 1 пачка (250г.)

• яйце 1 шт.

• цукор 2 ст.л.

• борошно 2 ст.л.

• сіль 1/4 ч.л.

• сода 0,5 ч.л. (Гашене оцтом)

• масло рослинне для смаження

• яблука свіжі 4-5 шт

• сметана для соусу 250г

• кориця - до смаку, що не менше 1 чайної ложки

• ванілін

• цукор 2-3 ст ложки

 

Спосіб приготування сирників по-грецьки :

У миску викласти сир, вбити яйце, посолити, додати цукор, борошно.

Соду погасити оцтом і відразу влити в сир.

Все ретельно розтерти. Якщо сир влажноватой, норму борошна можна трохи збільшити.

Мокрими руками сформувати кульки і сплющити їх до 1 см завтовшки.

Обваляти сирники в борошні і обсмажити в розігрітій олії на середньому вогні з двох сторін до рум'яної скоринки під кришкою.

У антипригарну або металеву каструлю НЕ дно укладаємо шар яблук (краще очищених від шкірки), порізаних часточками товщиною 0,5-0,7 см, зверху шар сирників, знову шар яблук, шар сирників, і так поки не закінчаться сирники. Закінчити краще яблуками. Яблука не шкодуйте, можна і більше. Потім все це заливаємо соусом зі сметани, цукру, ваніліну та кориці. Соусу має бути стільки, щоб були покриті всі сирники.

Ставимо все це на конфорку і тушкуємо під закритою кришкою хвилин 20-25.

При подачі на стіл гарячими дуже акуратно вилочкою беремо сирник, а на нього зверху викладаємо шматочки яблук.

 

Бананові сирники

 

Бананові сирники Інгредієнти для бананових сирників:

• Банан - 1 шт

• Сир - 250-300 г

• Борошно - 2 ст. л.

• Мед - 1-2 ч. л.

• Яйце - 1 шт

• Сіль (щіпка)

 

Спосіб приготування бананових сирників :

Банан розім'яти виделкою, з'єднати з сиром, вбити яйце, додати дрібку солі і мед, перемішати, з'єднати з просіяного борошном.

Беремо формочки, наповнюємо масою і - в мікрохвильовку на 4 хвилини при повній потужності.

Варіант з духовкою займе трохи більше часу. 15-20 хвилин.

Так, формочки не забудьте змастити, якщо вони не силіконові.

 

Сирники з хурмою

 

Сирники з хурмою Інгредієнти для сирників з хурмою:

• хурма - 5 шт.

• сир - 500 г

• цукор - 2 ст. ложки

• сухарі панірувальні - 1/2 склянки

• борошно пшеничне - 1/2 склянки

• масло рослинне - 1/3 склянки

 

Спосіб приготування сирників з хурмою :

Хурму очистіть і дрібно наріжте.

Сир розітріть з цукром, додайте борошно, сіль за смаком, хурму і перемішайте. З отриманої маси сформуйте сирники, обваляйте їх у сухарях і обсмажте на олії до утворення рум'яної скоринки.

Потім поставте на 5 хвилин у духовку.

Подавайте сирники зі сметаною. Редаговано

бутерброди оригінальні - попередня Пісний крем рецепти - наступна

28-07-2013, 01:42

Смачного, ви дивились рецепт Як приготувати: Сирники : Рецепти сирників шукайте нові цікаві рецепти на нашому сайті

Логин
Пароль
 
Регистрация на сайте!
Забыли пароль?

» Морозиво без морожениці
Приготувати морозиво без морожениці можна дуже просто , якщо під рукою є блендер і банани. Це домашнє морозиво з банана готується без яєць , без вершків , без молока.

» Творожный пудинг
Ингредиенты:Творог, изюм, масло растительное и сливочное, яйца, манная крупа, сахарная пудра, вода.


Copyright © 2013 Купіювати любий матеріал заборонено.http://www.kyharka.com/sitemap.xml

Наш сайт пропонує вам багато цікавих і смачних рецептів на любий сак. Представляємо Кулінарні рецепти з покроковим приготуванням і докладним описом приготування смачних страв. Ви можете знайти смачні, і доступні та оригінальні нові рецепти домашньої смачної кухні. Якщо Ви реально не вмієте нічого готувати?! Нехай же це Вас не дуже засмучує! Так як иправити це просто - почастіше заходьте до нас у і Ви не тоді тільки навчитеся і полюбите смачно готувати! Найголовніший же секрет любої смачної страви - це є гарний настрій і сама впевненість у тому, що же у Вас все вийде! Любіть же те, чим Ви зараз займаєтеся! Любите смачно готувати! Готуйте з справжньою радістю і все тоді у Вас вийде!