Цікаво подивитись
загрузка...
Саме смачне

» Завжди хотів запитати: чому не можна пити морську воду?
Азбучна істина про шкоду морської води відома всім одеситам з дитинства. І з дитинства ж знайоме пояснення - «можна отруїтися». Але це не зовсім так. 

» Тяга до продуктів: дізнайтеся, чого не вистачає організму
Напевно і ви не раз помічали, що вас часом тягне з'їсти якийсь певний продукт, і, як правило, не найкорисніший. І це не завжди означає, що саме ця шкідливість потрібна вам в даний момент: часто таким ...

» Шашлики і швидкі закуски
Коли настає весна , ми вирушаємо на дачу або за місто , захопивши все необхідне для шашлику. Що таке шашлик ? М'ясо , засмажене на рожні. Це з кулінарної точки зору. А що ж таке насправді шашлик ? ...

» Як приготувати манти
Напевно , найпоширеніше блюдо в узбецькій кухні після плову це манти . І настільки ж величезне число рецептів приготування манто . Готуються вони традиційно в мантишніца , але якщо така відсутня мож ...

» Морська капуста - джерело йоду і молодості
Морська капуста - це вже давно не екзотичний , а цілком звичний для росіян корисний продукт. Відому багатьом суху морську капусту добувають з морських глибин , так як це звичайна ламінарія , тобто мо ...

Із роділу Не по темі
Салат из рукколы с телятиной

інгредієнти:

рукола
Вирізка телятини - 250 г
Часник - 2 зуб.
Розмарин - 1 гілочка
Оцет бальзамічний - 30 мл
Олія оливкова - 60 мл
Мед квітковий - 5 г
Горіхи кешью - 25 г
сіль морська
перець чорний


Приготування:

Телячу вирізку очистити від плeнок , жиру і нарізати поперeк волокон на медальйони товщиною 0,5 см. Натерти м'ясо ізмельчeнним часником , сіллю , перцем , дрібно нарізаним розмарином і невеликою кількістю оливкової олії.

Обсмажити медальйони на розпеченій сковороді , по 2 хвилини з кожного боку. Зняти з вогню і дати трохи охолонути.

У мисці за допомогою віночка змішати масло, що залишилося , оцет , мeд і спеції за смаком.

У тарілку викласти рукколу , поруч тeплие медальйони з телятини і посипати ізмельчeннимі горішками. Перед подачею полити салат отриманої заправкою.

Листя руколи , так само , чудово поєднуються з фруктами і ягодами. Для приготування легкого салату спробуйте використовувати злегка обсмажені скибочки стиглого манго , або свіжу полуницю.

Кулінарний рада :

Салатні заправки на основі оливкового масла слід збивати віночком або міксером до однорідного стану. Добре збита заправка краще об'єднає компоненти салату. Найкраще оливкова олія - натуральне масло класу « Extra Vergine » першого віджиму .
Домашній мармелад - попередня Оладки сирні з яблуками - наступна

29-11-2013, 19:15

Смачного, ви дивились рецепт Салат з руколи з телятиною шукайте нові цікаві рецепти на нашому сайті

Логин
Пароль
 
Регистрация на сайте!
Забыли пароль?

» Що означають ласкаві прізвиська з вуст чоловіка
Що розкажуть прізвиська , якими називає вас улюблений , про ваші взаємини і його істинних почуттях до вас. Ваш улюблений називає вас сонечком або зайчиком ? Прислухайтеся до прізвиськ , які дає вам в ...

» очищення судин
Існує маса способів очищення судин . Багато знайомі з досить дієвим методом чищення судин за допомогою часнику , настояного на спирту. Не менш ефективні і інші , більш прості способи . 1 . Оч ...


Copyright © 2013 Купіювати любий матеріал заборонено.http://www.kyharka.com/sitemap.xml

Наш сайт пропонує вам багато цікавих і смачних рецептів на любий сак. Представляємо Кулінарні рецепти з покроковим приготуванням і докладним описом приготування смачних страв. Ви можете знайти смачні, і доступні та оригінальні нові рецепти домашньої смачної кухні. Якщо Ви реально не вмієте нічого готувати?! Нехай же це Вас не дуже засмучує! Так як иправити це просто - почастіше заходьте до нас у і Ви не тоді тільки навчитеся і полюбите смачно готувати! Найголовніший же секрет любої смачної страви - це є гарний настрій і сама впевненість у тому, що же у Вас все вийде! Любіть же те, чим Ви зараз займаєтеся! Любите смачно готувати! Готуйте з справжньою радістю і все тоді у Вас вийде!