Кулинарные рецепты » Рецепты супов » Супы разные » Рецепт - Суп из сухого зеленого гороха

Рецепт - Суп из сухого зеленого гороха

9 января 2011

Супы разные

Рецепт - Суп из сухого зеленого гороха

Ингредиенты для рецепта Суп из сухого зеленого гороха

горох сушеный зеленый лущеный - 200 грамм
бульон белый или вода - 1,5 л
морковь целая - 50 грамм, букет специй
лук-порей - 25 грамм
лук репчатый - 50 грамм
окорок или бекона - 50 грамм
соль
специи
Для гренков:
хлеб черствый - 1 ломтик
масло животное - 50 грамм

Способ приготовления рецепта Суп из сухого зеленого гороха

Переберем и помоем горох (сухой замочим в холодной воде на ночь).

Кладем в кастрюлю с толстым дном, зальем водой или бульоном; доведем до кипения и снимем накипь.

Добавим остальные ингредиенты и специи; варим на медленном огне, пока продукты не станут мягкими, если нужно, снимем накипь.

Вынем букет специй, морковь и окорок.

Протрем через сито или смешаем в миксере; дальше процедим через конический фильтр средних размеров.

Кладем в чистую кастрюлю и повторно вскипятим; добавим по вкусу специи и доведем до нужной консистенции. Если нужно, снимем накипь.

Гренки обжарим в масле, просушивают, кладем в соусник и подадим к готовому супу.
Оцените рецепт:

(голосов: 1)

Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Суп из сухого зеленого гороха в закладки!

Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов

Ссылка для ICQ

Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп из сухого зеленого гороха", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0

Комментарии:

Оставить комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

	Рекомендуем также суп с беконом - это интересно Рецепт - Гороховый суп с беконом Ингредиенты для рецепта Гороховый суп с беконом горох сушеный лущеный - 100 грамм бекон копченый с прослойками жира - 8 ломтиков бульон говяжий или к
	Не менее интересно также и статья про картофельный суп рецепт - информация очень полезная Рецепт - Литовский картофельный суп-пюре Ингредиенты для рецепта Литовский картофельный суп-пюре картофель - четыре штуки. лук репчатый - 2 головки щавель - 100 грамм зелень сельд
	Не пропустите также фасолевый суп - это интересно Рецепт - Фасолевый суп-пюре Ингредиенты для рецепта Фасолевый суп-пюре фасоль (горох) - 250 грамм морковь - 50 грамм лук репчатый - 50 грамм молоко - 500 миллилитров сливочное масло
	Рекомендуем также суп гороховой - Вам это обязательно понравится Рецепт - Суп из гороха с каштанами Ингредиенты для рецепта Суп из гороха с каштанами горох \"Увелка\" - 350 грамм кость свиная большая, с остатками мяса - одна штука. и
	Не менее интересно также и статья про фасолевый суп рецепт - почитайте - интересно! Рецепт - Фасолевый суп Ингредиенты для рецепта Фасолевый суп фасоль белая зерновая - 200 грамм бульон белый или вода - 1,5 л морковь - 50 грамм, букет специй лук репчатый - 50 грамм
	Крайне интересная новость про фасолевый суп с мясом - очень интересно! Рецепт - Французский фасолевый айнтопф из молодого бар Ингредиенты для рецепта Французский фасолевый айнтопф из молодого бар фасоль белая - 250 грамм лук репчатый - 2 головки чеснок
	Обязательно посмотрите про фасолевый суп с мясом - почитайте - интересно! Рецепт - Фасолевый суп (2) Ингредиенты для рецепта Фасолевый суп (2) фасоль белая - 1/2 стакана фасоль цветная - 1/2 стакана бульон говяжий - 2-3 стакана морковь - одна штука. поми
	Почитайте также про суп из порея - очень интересно! Рецепт - Суп–крем из лука–порея с гре Ингредиенты для рецепта Суп–крем из лука–порея с гре лук-порей - 700 грамм сливки 33%-й жирности - 400 грамм морской гре
	Тоже Вас заинтересует суп из порея - почитайте - интересно! Рецепт - Морской рыбный суп Ингредиенты для рецепта Морской рыбный суп рыба и морепродукты (см. Совет мастера) - 1,5 килограмм масло растительное - две столовых ложки лук репчатый -
	Обязательно посмотрите про суп с беконом - очень интересно! Рецепт - Террин из баклажанов и перцев Ингредиенты для рецепта Террин из баклажанов и перцев баклажаны - две штуки. перец сладкий красный и желтый - по две штуки. сыр адыгейский - 30