Ингредиенты:

• 300 г муки
• 3 яйца
• 400 мл молока
• 1 ч. ложка сахара
• половинка ч. ложки соли
• половинка ч. ложки соды
• 1 ч. ложка сока лимона
• 1-1,5 ст. ложки подсолнечного масла

• 300 г слабосоленой лосося (семги, форели)
• 150 г творожного сыра с зеленью
• горсточка очищенных грецких орехов (не обязательно)

Ингредиенты:

• 70-80 г пармезана
• 2 небольших красных яблока
• 120-130 г рукколы
  
• 200 г молодого козьего сыра
• 1 ст. ложка бальзамического уксуса
• 2,5-3 ст. ложки оливкового масла "экстра верджин"
• соль и свежемолотый черный перец - по вкусу